Svein Jæger Hansen

Reinkjøtt - Lag din egen suovas med hjelp av villmarkskokken Svein Jæger Hansen

  • Når: 08.08.2024
  • Tid: 17:00 - 21:00
  • Sted: Rana
  • Arena: Bolnastua

Svein Jæger Hansen og kulturarbeider Rita Jørgensdatter har funnet villmarkstonen, og vi tar deg med rett inn i Nordlandsnaturen. Her midt i reinbeiteområdet på Saltfjellet kan du møte Svein Jæger Hansen og hans villmarksassistent for dagen. Tema vil være rein og reinkjøtt.

Her kan du komme og lage din egen suovas - en samisk rett bestående av lettsaltet og røkt reinsdyrskjøtt - på bål under veiledning av Villmarkskokk Svein Jæger Hansen. Etterpå vil Svein Jæger og Rita vise hvordan du kan bruke reinkjøtt i ulike retter.

Kl. 17.00 – 21.00: Informasjon om DNT Rana og omegn, aktiviteter og besøk av TURBO.
Kl. 17.00 – 19.00: Lag din egen Suovas med kyndig veiledning av villmarkskokk Svein Jæger Hansen
Kl. 19.00 - 20.00: Villmarkskokk Svein Jæger Hansen forteller om rein og reinkjøtt mens han lager mat på bål og deler ut smaksprøver.
Kl. 20.00 – 21.00: «For et villmarksliv» - en samtale mellom Svein Jæger Hansen og Rita Jørgensdatter om villmark, mat, genuin naturinteresse, og kanskje blir det også en jakthistorie fra en av Jæger Hansens jaktturer.

Utvalgte arrangementer

fredag 6. desember 2024

2024 - FOR ET ÅR VI HAR HATT MED DERE! Nå er det siste stopp på reisen, og det skal markeres skikkelig! Fredag 6. d ...

  • Arena:Svømmehallen Scene
  • Sted:Bodø