Tama for arrangementet er REIN og REINKJØTT. Her kan du komme og lage din egen Souvas på bål under veiledning av Villmarkskokk Svein Jæger Hansen. Etterpå vil Svein Jæger og Rita vise hvordan du kan bruke reinkjøtt i ulike retter.

Her er litt mer informasjon:
«For et villmarksliv» Svein Jæger Hansen - kjøkkensjef, kjendiskokk, jeger, villmarksentusiast...... er det noe han ikke kan. Han sprudler og vi dras automatisk inn i hans villmarksverden.

Han står bak Villmarksakevitten, og har også gitt ut kokeboka «Jæger Hansens villmarkskokebok» som har solgt over 6000 eksemplarer. Men Svein hviler ikke på sine laurbær og har flere nye prosjekter på gang.

Svein Jæger Hansen og kulturarbeider Rita Jørgensdatter har funnet villmarkstonen, og vi tar deg med rett inn i Nordlandsnaturen til Tverelvnes gård , som er en del av Nordlandsruta. Her midt i jaktterrenget kan du møte Svein Jæger Hansen og hans villmarksassistent for dagen. Tema vil være elg, og kanskje kan du også få lage din egen villmarksmat, under Jæger Hansens kyndige veiledning.

Rita Jørgensdatter er kulturarbeider og jobber med ulike litteraturprosjekter. Når vi alle er mette og fornøyde, tar vi deg med i en samtale om villmark, mat, genuin naturinteresse, og kanskje blir det også en jakthistorie fra en av Jæger Hansens jaktturer.