Forfatter og matskribent Andreas Liebe Delsett til et storstilt gjestebud som gjør opp status for den nordlandske matkulturen. Med inspirasjon fra et historisk måltid i 1992, servert i det nyoppførte Glasshuset til ære for det nysignede kongeparet, har han det siste året jobbet med å planlegge en ny festlunsj, der han tenker alle aspektene ved måltidet på nytt. Målet er å sette i gang nye samtaler og inspirere deltakerne til å tenke gjennom sammenhengene mellom maten vi spiser og hvordan den henger sammen med ressursgrunnlag og fellesskap, hvor vi som samfunn kommer fra og hvor vi er på vei. På spesialutformede serveringsfat utformet av keramikeren Halvor Skiftun Digernes vil deltakerne få servert en femretters meny utviklet i samarbeid med kokkene Astrid Regine Nässlander og Lars Berbusmel.

Arrangementet er fullbooket.